氷のこと
氷を入れている容器のこと
お店の女性が仕事を終え帰ることを言います。ゲストが帰る際にも使われる場合があります
営業時間終了後にホステスとお客さんが呑みに行ったりお食事に行ったりすること。高級クラブなどはボーイが付き添いで付いてくることも
水商売・キャバクラで働いているという事実を、両親や知人にバレないようにする行為。お店によってはアリバイ用の電話回線を設けるなどの対策を行っている所もある。また、実際に存在する会社の社員として登録できるアリバイ会社というものもある

キャストと付き合っていると勘違いしているなど、痛いお客さんのこと
はじめてのお店に来てくれたお客さんのこと。一見さんを対象にした割引サービスをしてるお店は多い。逆に一見さんお断りの店もある
クリスマスやバレンタインデーなどの時期に通常とは違うサービスを行うこと。ゲームや仮装などがある
恋愛感情があるかのように見せかけて指名をとる営業方法

店内が混んでいる場合や女の子の数が少ない場合などに、入店前にカウンターや椅子を用意して待たせること。その際に出されるものは基本的に無料で飲み食いできる
割引チケットのインターネット版。携帯電話で見せるとその場で割引になる
店や女の子が飲食代を立て替えること。一般的に支払いが無ければ女の子の給料から引かれる。売り掛けで飲めるキャバクラはほとんどない

お客さんをお店に呼んだり、指名などをもらうためにする電話

永久指名[えいきゅうしめい]
クラブなどにみられるもので、一度ホステスを指名したらその子がお客さんの担当になります。別の女の子を指名しても売上などはすべて初めに指名したホステスのものになります
エスコート[えすこーと]
お客さんを席まで案内する人。バニーガールやチャイナドレスを着ている店もある。基本的にはテーブルには着かない
延長[えんちょう]
時間制のキャバクラなどでは、最初のセット時間(だいたい一時間のお店が多い)が過ぎると延長ということになる。スタッフが延長にするかどうか確認しにくる場合もあれば、自動延長になっているお店もある。自動延長のお店ではキリのいい時間よりも早めにお会計の意思を伝えないと次の延長に入ってしまうこともあるので気をつけましょう。はじめて行くお店なら必ず確認したほうがよいでしょう。一番トラブルになりやすいです。

大箱[おおばこ]
店内の広いお店のこと
オープン[おーぷん]
営業開始時間
オープンラスト[おーぷんらすと]
営業開始から営業終了まで飲むこと。プンラス、オーラスとも言う
オールタイム[おーるたいむ]
何時に入店しても…という意味。オールタイム5,000円とか料金の説明のときに使われる
オーラス[おーらす]
女の子がオープンからラストまで働くこと
送り[おくり]
閉店後、専属の送りドライバー又は店の従業員が女の子を自宅まで送り届けること
おしぼり
入店して席に着いたとき、トイレから出てきたときなどに渡される。開店前に従業員が汚れやゴミがついてないかチェックしながらキレイに巻き直している場合が多い
おっぱいパブ[おっぱいぱぶ]
セクシーパブ、セクシーキャバクラのこと
お茶をひく[おちゃをひく]
その日に指名がゼロの状態
お茶っぴき[おちゃっぴき]
お茶を引いている女の子を指す
おてもと
お箸のこと
お願いします[おねがいします]
キャストがボーイを自分の席に呼ぶときに言う言葉。オーダーマッチと言ってライターなどを点けて呼ぶお店もある
お見送り[おみおくり]
帰るお客さんをお店の入り口やビルの下まで見送ること
親バレ[おやばれ]
水商売で働いていることが親にバレてしまうこと