MUSES（ミューゼス）

日付は春休みの最初の土曜日となることが多い3月の第4土曜日に。

卒園・卒業・入学・新学期・新生活のスタートなど、お祝いの機会が多い春休みに、焼き肉を囲んで新たな門出を祝って欲しいとの思いが込められている。記念日は2019年（平成31年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

「焼肉開きの日」の日付は以下の通り。

同社ではこの記念日を盛り上げるため、春をイメージした華やかな店頭POPやポスターなどの各種販促ツールを用意し、店頭の活性化を図る。

また、4月から始まる大型キャンペーン「エバラ肉祭り」と合わせて、「ゴールデンウィーク」や「父の日」（6月第3日曜日）、「夏休み」、「焼肉の日」（8月29日）など季節や催事に合わせた提案をし、焼肉・バーベキューを楽しむ機会を広げる取組みを行う予定である。