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もつ煮
2019年08月07日
こんばんは、ブログ担当のジュンです。
本日８月７日はドラえもんに出てくるのび太くんの誕生日ですね。
そんな話は置いといて、先日もつ煮を作りました！
もつが非常に安かったので★
【加熱処理済】って記載されてたのにまだ臭みが残ってました。。。
『行けたら行く』
『先っちょだけだから』
と同じぐらい【加熱処理済】って信用ならない言葉だと知りました。
仕方ないので塩で洗って、酒を加えた水で茹でて臭み処理をしてから調理しました！
下処理すれば後は煮込んで味入れするだけなので簡単に出来ます！
気合入れて大量に作ってしまったので一向に減りません…笑
次もつが安く売ってたら八丁味噌を買ってドテ煮を作ろうと思います♪
さて、本日も所沢シンフォニアは２０時より営業してます！
所沢にお立ち寄りの際には是非当店にも足を運んでみてください！
キャスト・スタッフ一同お客様のご来店をお待ちしてます！！
