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上野ハッピーギャングです
02月19日
おはようございます！！
どうも！！痛風君です！！
今日皆様にご紹介させていただくのは！！
寒い時期は体を温めたくなりますよね！！
というのもあってこないだ大根と豚肉の鋏鍋をやったんですけど！！
体温めるというと！！
鍋！！生姜！！辛い物！！
食べ物で言うと！！この三つですよね！！
ということで痛風君のブログでも紹介したことのあるものを！！
今日は別口でご紹介！！
辛！！
辛ラーメン！！プデチゲを
以前ご紹介させて頂きましたが！！
以前ご紹介させて頂きましたが！！
今回はカップ麺！！
手間いらず！！
そして痛風君は鍋ものをした後！！
必ずやる事があります！！
それは残り汁の活用！！
おじやとかは基本作りません！！
野菜のうまみ！！
海鮮のダシ！！
肉の油！！
全てが溶け込んだスープ！！
それはラーメンやが仕込むスープに近い物があるのでは？
と試してがってん！！美味いよねそりゃ！！！
ということで！！
今回ご紹介するのは！！
『辛ラーメン ブラック』です！！
辛ラーメンと言ったらの辛味！！
そして豚骨！！
北の魂！！ラーメンと言えば豚骨一択！！
一本に絞ったからこその進化！！研鑽がそこにはある！！
これは韓国だけれども（笑）
ということで鍋のうまみをすったスープを
水で割り！！そこにウィンナーとアサリ！！←もはや定番（笑）
旨味をさらに足していく！！違いは判らん！！
オーバーキルが大好きです！！盛れるもの！！トッピングは好きなだけが！！
座右の銘！！！
唯一の欠点が元の味がわからん！！！
でも美味いからいいよね！！！
皆さんもお鍋のスープで作ってみましょう！！
食べなれたカップ麺がお店の味に？
やってみてね☆
そんなこんなで今日も元気に営業中！！
皆様のお電話、ご来店お待ちしておりますｍ（ーー）ｍ
