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チヂミ
2019年07月24日
こんばんは、ブログ担当のジュンです。
久しぶりにチヂミを作ってみました。
お好み焼きと違って、チヂミはチヂミの粉を買わないと
作れないって思ってる方意外と多いみたいですが
家にある物で簡単に生地作れるんですよ！
材料と割合を書いておきますので興味のある方は試してみてください★
薄力粉２：片栗粉１：水５～６
この割合で作れば生地が作れます！
例えば薄力粉が４０ｇの場合、片栗粉が２０ｇ、水は１００～１２０ｇになります。
これを混ぜ合わせニラとお好みの具材を混ぜ合わせて
ごま油を敷いたフライパンに薄く生地を伸ばし弱火で両面しっかり焼き色をつければ
外はカリッ、中はモチッとしたチヂミが出来ます。
チヂミのタレは…麺つゆ１：ポン酢１：コチュジャン０．１～０．２の割合で作れます！
気になった方は是非お試しを♪
さてさて、本日も所沢シンフォニアは２０時より営業しております。
夕方から雨が降るって予報ですが
天気関係なく元気にお客様のご来店をお待ちしております！
所沢お立ち寄りの際は是非当店にも足を運んでみてください！
本日もよろしくお願いします。
